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Les chasseurs redessinent nos campagnes pour plus de biodiversité

Faire rimer passion cynégétique avec préservation de la biodiversité, c’est possible et bien réel. Mares, haies, zones enherbées : les chasseurs sont loin d’être de simples tireurs… Ils agissent et deviennent de véritables aménageurs. Pour les soutenir dans leurs démarches, l’Asbl Faune et Biotopes a lancé Chasse et Biodiversité. D’une durée de cinq ans, ce projet livre, à présent, ses résultats concrets.

Même si la météo est plutôt automnale en ce début septembre, le domaine de Luc Regout, à Incourt, ne manque pas d’atouts pour émerveiller les visiteurs. Au fil des pas, le paysage se transforme : après les cultures bordées de haies direction une mare où dansent les roseaux. Un petit paradis de biodiversité, où l’on pourrait presque se sentir observé… On devine, en effet, que l’on n’est pas loin des territoires des perdrix, lièvres, chevreuils et autres habitants de la faune locale.

C’est ce...

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Potager L’échalote est davantage un condiment qu’un légume. Nous l’utilisons tant pour améliorer les salades ou les sauces qu’en appoints de grillades. Allium cepa aggregatum est une alliacée, la famille de l’ail, les oignons, la ciboulette ou l’oignon. Les variétés traditionnelles se multiplient par les caïeux. Il existe aussi des variétés hybrides qui peuvent être semées.
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