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Ne nous fâchons pas

Quel brocoli ? Nous constatons une ambiguïté dans l’emploi du mot brocoli. Ce terme a évolué au fil des siècles. Actuellement, nous appelons brocoli le légume que nous venons d’étudier dans le présent article, appelé aussi Calabrais. Mais le même mot est aussi utilisé pour des choux-fleurs blancs semés en été et récoltés au printemps suivant. Ce...

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Les brise-vent, des aménagements à anticiper pour protéger les cultures

Maraîchage Les dernières saisons nous rappellent combien il est important d’utiliser les meilleurs moyens afin de protéger les cultures. La température et la disponibilité en eau sont deux des facteurs sur lesquels le maraîcher peut essayer d’agir. Si le drainage et l’irrigation sont des techniques utilisées, n’oublions pas non plus l’emploi de brise-vent. Pour certains d’entre eux, il est temps de penser aux aménagements pour le printemps, l’été prochain et les années suivantes.
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