Pour Pierre Lebrun, coordinateur de la Fiwap, le marché libre et les contrats sont des outils liés entre eux : « Il est tout à fait possible de les combiner pour réduire les risques, même s’il y a encore du travail à faire pour qu’ils soient tout à fait adaptés ».
Les variétés protégées contre le marché libre
Le marché libre est un outil historique que tout le monde a utilisé et utilise encore. Il était basé, jusqu’il y a peu, sur une variété historique à usage polyvalent : la Bintje. « Mais celle-ci...
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