En tant que lectrice du Sillon Belge, ma première page visitée chaque semaine est toujours celle des marchés. Même si, c’est à en être déprimée ! Surtout le prix des céréales qui reste désespérément bas. Ce noble produit ne se vend même pas à 6 francs belges le kilo !
Pourtant, jadis, le blé était synonyme de richesse et de prospérité. Il avait permis à l’homme nomade – chasseur-cueilleur, grâce à une très longue évolution de ses techniques, de devenir sédentaire.
Plus tard, l’Égypte et son grenier à blé de l’Antiquité marqueront à jamais les...
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