Après avoir travaillé sur l’autonomie protéique, la Station expérimentale de Mauron, une station de recherche appliquée en production de viande bovine du pôle herbivore des Chambres d’agriculture de Bretagne, s’intéresse au croisement et à la recherche de nouveaux débouchés dans le secteur de l’engraissement.
Un cheptel hétéroclite
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