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Piloter judicieusement l’irrigation

pour éviter la très nuisible septoriose !

Les fermes maraîchères diversifiées cultivent le céleri branche en plein air. Une production sous abri nécessite en effet un chauffage antigel efficace pour éviter d’approcher 0ºC au sol. Très sensible au gel, ce légume montre en effet de gros dégâts sur feuillage dès 0ºC.

L’élevage du céleri se fait en mottes pressées de 3,7 ou de 4,2 cm. Nous choisissons les mottes de plus grande dimension pour les cultures hâtives afin de gagner quelques jours d’élevage sous abri. Pour éviter la montée prématurée à graines, nous maintenons une température de 22 ou 23ºC durant la germination et le début de la levée. Ensuite, la température est réglée à 20ºC le jour et 17ºC la nuit.

Les semences sont fines, nous semons directement en mottes les semences enrobées. Nous semons en terrine les graines nues afin de les...

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