Alors qu’elle participait à un chapitre de la confrérie des poires de Saint Rémy, il y a plus de 10 ans, Christiane Martin, actuelle présidente de la confrérie de la poule noire de Herve constata que le monde des confréries était essentiellement masculin. D’où l’idée de constituer une confrérie exclusivement féminine.
La confrérie s’est naturellement tournée vers la poule noire de Herve et s’est constituée en 2007.
Elle rassemble 7 membres actifs et organise un chapitre (repas gastronomique) tous les 2 ans. Le repas est axé...
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