Pesticide… Rien que ce mot fait peur alors que, étymologiquement il signifie : tue les maladies contagieuses comme la peste. Aussi, en année humide, des agriculteurs utilisent des pesticides appelés fongicides pour éviter que le blé panifiable se couvre de moisissures appelées mycotoxines, celles-ci pouvant être mortelles. LaFAO affirme même que ces produits sont positifs pour la santé !
Un journal grand public relatait la présence de pesticides détectés dans l’environnement d’écoles de Gembloux. Il me semble qu’en cette matière, c’est d’abord la dose...
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