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Pour la serre,

quelle orientation ?

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L’orientation des serres maraîchères n’est pas évidente. La configuration des lieux ne permet pas nécessairement tous les choix. Dans nos conditions belges et pour une serre en forme d’arc de cercle, l’orientation E-O peut permettre une meilleure luminosité en hiver que l’orientation N-S. En été, ce sera le contraire. C’est l’importance relative des cultures d’été par rapport aux cultures d’hiver qui aidera à faire le bon choix.

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Sureté alimentaire : les cas de zoonoses repartent à la hausse

Elevage En 2021, le nombre de cas de zoonoses et de foyers d’origine alimentaire signalés a largement augmenté par rapport à l’année précédente, mais il reste à un niveau bien inférieur à celui des années prépandémiques, indique le dernier rapport annuel sur les zoonoses publié par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) et le Centre européen de contrôle des maladies (ECDC).
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