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L’expansion du bio wallon semble inarrêtable

Boostées par la demande des consommateurs, certaines filières végétales et animales bio ont enregistré une croissance particulièrement forte en 2018. Mais plus globalement, c’est tout le secteur qui s’affiche en bonne forme, en témoigne la hausse du nombre de fermes et de la SAU sous contrôle bio en Wallonie.

Au 31 décembre 2018, la Wallonie recensait 1.742 fermes sous contrôle bio (100 % bio ou mixtes bio-conventionnel), soit 13,7 % des fermes régionales. Cela représente près d’une exploitation wallonne sur sept, souligne Biowallonie, la structure d’encadrement de la filière bio, dans son bilan annuel.

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Les normes de réception, à quelques jours de la récolte 2025

Cultures Nous présentons ci-après les normes de réception des céréales, oléagineux et protéagineux, livrés par les producteurs au négoce-collecteur, telles qu’elles ont été établies par le syndicat national du commerce des céréales et autres produits agricoles, Synagra.
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