La RTBF fait la réclame gratuite pour le « lait » végétal d’un géant de l’agroalimentaire en présentant sa chaîne de production à Rotselaar. Ce « lait » végétal est produit à base d’amandes et de d’avoine. Il ne doit pas être très riche en protéines. D’un point de vue environnemental, la culture des amandes est loin d’avoir une bonne image (érosion, utilisation d’énormes quantités d’eau dans des zones arides, mortalité d’abeilles).
De même, le « lait » végétal au soja concourt à la déforestation de l’Amazonie.
Cela me rappelle...
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