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Google investit dans une start-up

La start-up américaine Air Protein vient de lever des fonds, auprès d’investisseurs pour une farine riche en protéines produite par des micro-organismes hydrogénotrophes.

Temps de lecture : 1 min

La société Air Protein vient de lever 32 millions de dollars, auprès d’ADM Ventures (Archers Daniels Midlands), Barclays et GV (Alphabet, Google), pour sa farine riche en protéines produite par des micro-organismes hydrogénotrophes (consommateurs de CO2 comme source de carbone, en présence d’hydrogène).

La fabrication de la protéine est réalisée dans des fermenteurs classiques remplis d’eau et de nutriments minéraux, explique sa co-fondatrice Lisa Dyson au média américain AgFunder.

La technologie aurait été imaginée dans les années ‘60 par la Nasa, l’agence gouvernementale responsable du programme spatial civil des États-Unis – puis abandonnée – pour recycler en nourriture le CO2 dégagé par les astronautes, raconte l’entreprise. Les fonds levés par la start-up seront utilisés pour construire « un laboratoire de recherche et développement, accélérer le développement de la production et de la commercialisation, et renforcer les équipes », rapporte AgFunder.

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