Ainsi, ces dernières années, un nombre croissant de cas de salmonelles résistantes à l’acide nalidixique, à la ciprofloxacine ou aux fluoroquinolones est observé. Même constat s’agissant de Campilobacter, chez qui la résistance à la ciprofloxacine est « désormais tellement courante dans la plupart des pays que cet antimicrobien est utilisé de façon limitée » pour le traitement des infections humaines.
Le taux de bactéries E. coli présentes dans des échantillons issus d’animaux producteurs d’aliments répondant à tous les antimicrobiens testés a également augmenté dans plusieurs États membres.
Quelques constats positifs néanmoins : une baisse de la résistance à l’ampicilline et aux tétracyclines a été observée chez des Salmonelles ainsi qu’une diminution de la prévalence d’E. coli produisant des bêta-lactamases à spectre étendu chez les animaux producteurs d’aliments, se félicitent les deux organisations.
