Ingrédients : 250 g de champignons de Paris bruns ou blancs bien frais, 4 branches de persil, 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive, 1 jus de citron, sel, poivre et ciboulette hachée.
Préparation : dans un saladier, fouetter l’huile d’olive, une partie du jus de citron, le sel et le poivre. Couper la partie terreuse du pied des champignons. Passer les champignons rapidement sous l’eau. Les découper en fines lamelles et les plonger dans la sauce. Mélanger et saupoudrer de ciboulette hachée....
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
