La coopérative est née de trois acteurs aux compétences complémentaires : Julien, Vincent et Jean-François. Leur objectif ? Revaloriser et de préserver les arbres d’anciennes variétés hautes tiges de la Vallée mosane, notamment du Condroz namurois. Pour ce faire, elle encourage les propriétaires de vergers à replanter et entretenir ce patrimoine, en récoltant et transformant les fruits, avec des artisans locaux. Elle propose actuellement du jus de pomme, de pomme/poire, du sirop tartinable poire/pomme, de l’huile de noix, du...
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