En quelques chiffres

En quelques chiffres, le site de Baudour, c’est:

– 14.000 m²;

– 50 emplois créés;

– une capacité de production de 32.000 t de mozzarella par an;

– 14.000 t de lactosérum;

– 250 millions de litres de lait transformés par an;

– 3.000 m² de panneaux photovoltaïques.