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Récolte moyenne à bonne

mais coûts de production en hausse !

Après un été très humide, les conditions de récolte ont souvent été lentes et difficiles en Belgique, aux Pays-Bas et en Allemagne. La France a été l’exception avec une récolte très facile et rapide.

Dans de nombreux cas, les agriculteurs ont retardé leur récolte en attendant que la pluie améliore les conditions d’arrachage, mais au final, cela s’est parfois traduit par des conditions d’arrachage et de mise en conservation lents. Fin septembre et en octobre et novembre (Belgique !), les arracheuses ont fonctionné à 60-70 % de leur capacité, ce qui a ralenti l’ensemble du processus.

Les transformateurs acceptent presque toutes les pommes de terre

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«Les cultivateurs bio sont les précurseurs de l’agriculture de précision»

Equipements Le désherbage des cultures est un enjeu capital pour l’agriculture, qu’elle soit conventionnelle ou biologique. Celle de précision existe depuis de nombreuses années, d’abord avec le binage, puis l’apparition des GPS et maintenant grâce à l’intelligence artificielle. Le coût et l’efficacité de ces solutions restent encore à résoudre. Pierre Le Maire, agriculteur bio depuis 2000, en témoigne.
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