Le Conseil international des céréales (CIC), qui a révisé le 18 novembre la production mondiale de grains à la baisse, prévoit en blé des stocks au plus bas sur neuf ans chez les grands exportateurs. « L’estimation de la récolte de grains dans le monde en 2021-22 est réduite de 3 millions de tonnes (Mt) (par rapport au mois précédent), incluant des baisses en blé et orge (principalement pour l’Iran et l’Algérie), mais une augmentation en maïs (tiré par les États-Unis) », selon son rapport.
À 2.287 Mt de grains, la production mondiale se situe...
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