À 2.287 Mt de grains, la production mondiale se situe néanmoins à niveau record, à la fois en blé avec 777 Mt (773 Mt l’an dernier) et maïs avec 1.212 Mt (1.126 Mt l’an dernier). Les stocks sont évalués à 600 Mt de grains fin 2021-22 (contre 602 Mt fin 2020-21). « Alors que les stocks mondiaux de blé ne devraient être que légèrement inférieurs au pic historique de l’an dernier, ceux des principaux exportateurs pourraient être à leur plus bas niveau sur neuf ans », indique encore le rapport.
Conséquence : le marché reste sous tension. « Soutenu par le resserrement de l’offre chez les principaux exportateurs, le sous-indice de prix CIC pour le blé a augmenté de 5 % (en un mois), atteignant son plus haut niveau depuis plus de dix ans. »
