Les résidus de médicaments vétérinaires et autres substances présentes chez les animaux et dans les aliments d’origine animale ont continué de diminuer dans l’UE en 2020, selon le dernier rapport sur le sujet publié par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa). Celle-ci précise que les taux de conformité les plus élevés depuis une décennie ont été atteints. Le pourcentage d’échantillons qui présentaient des taux de résidus de médicaments vétérinaires dépassant les limites maximales légalement autorisées était de 0,19 % en 2020 contre 0,30 % en...
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