Dans sa note parue au début de ce mois d’août, la commission européenne prévoit que le prix payé aux éleveurs laitiers européens atteindra le niveau record de 50,33 € les 100 kg, soit une progression de 40 % sur un an et de 3 % sur un mois.
En France, le prix atteindrait 45,59 €, en progression d’environ 5 % sur un mois, 20 % sur un an, tandis qu’il serait de 51,73 € en Allemagne (stable sur un mois, en augmentation de 40 % sur un an).
Les éleveurs n’en profiteront pas complètement, puisqu’en parallèle, l’indice...
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