C’est une première sur ce site de 1,3 hectares puisque le mildiou, favorisé par les conditions météorologiques désastreuses de l’été 2021, avait rendu la tâche impossible l’an dernier. Heureusement, le soleil à cette fois gorgé les grappes de Chardonnay, de Pinot Gris, de Régent et de Sieger qui se déploient sur ce terrain regardant vers le sud: la tâche s’annonçait donc conséquente avec 5.400 pieds de vigne sur lesquels récolter les grains de raisin.
C’est ainsi une quarantaine d’étudiants se sont prêtés à l’exercice sur 42 lignes...
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