Le pâturage des couverts végétaux d’interculture est une pratique qui se développe en Wallonie depuis quelques années. Au départ, ces couverts devaient servir quelques mois à la fin de la saison d’herbage. Ils sont maintenant devenus de véritables ressources fourragères pour l’ensemble de la saison hivernale.
Une pratique quasiment inexistante avant 2015
En 2015, un groupe d’éleveurs et de cultivateurs s’est constitué autour de la réflexion sur le pâturage des intercultures.
À l’époque, la pratique est inexistante ou...
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