Au Centre du Pays, les récoltes sont bien lancées et vont se poursuivre à un rythme soutenu cette semaine grâce aux conditions climatiques sèches.
Au sud du sillon Sambre-et-Meuse, les variétés précoces semées début mai atteignent bel et bien le stade optimal de maturité cette semaine (31-36 % M.S.). Elles peuvent être récoltées dès maintenant.
Pour ceux qui ont emblavé des variétés plus tardives début mai, la situation est complexe avec des maturités variant entre 28 et 33 % de M.S...
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