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Marché stable pour le Blanc-Bleu

Le prix des veaux est inchangé puisqu’il varie entre 730 et 925 € pour un bon veau culard, sachant que 860 € est la norme moyenne (prix TVAC). « Marché stable : l’offre est égale à la demande ».

Concernant les vaches grasses aussi, les prix restent fixes avec en moyenne 3,70 à 4 €/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers...

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Attention au retour de flamme

Voix de la terre Mi-août, mi-été, mi-automne. La journée, les chaleurs sont encore accablantes, tandis qu’en soirée on hume déjà le doux parfum de l’automne avec son air typiquement humide. Les premières feuilles se renouvellent progressivement, en passant du vert aux couleurs chaudes d’un coucher de soleil.
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