Accueil Archive

Tout savoir sur la diversification

Temps de lecture : 2 min

Le 31 janvier, Diversiferm organise la huitième édition des « Rendez-vous de la diversification » au sein de l’espace Senghor de Gembloux Agro Bio-Tech (avenue de la Faculté d’agronomie 11, 5030 Gembloux). Le but : s’informer et échanger sur différents aspects techniques, juridiques, pratiques… en lien avec la transformation des produits à la ferme, l’artisanat agro-alimentaire et la commercialisation via les circuits courts.

De nombreux ateliers thématiques

La journée débutera à 9h, par un accueil qui sera suivi par une introduction à la journée. À 10h, une conférence plénière rassemblera les participants autour des témoignages inspirants de deux fermes familiales (la Ferme Ancion, de Saive, et la Ferme laitière de la Warde, de Thieulain) mêlant autonomie et diversification.

À 10h45, un premier atelier thématique est organisé. Au choix : maîtriser la trésorerie au quotidien pour une gestion financière prudente, emballe-moi si tu peux, le B.A.-BA des conserves artisanales, ou innovations produits dans le domaine de la transformation laitière.

Un repas est organisé à midi. Il sera suivi, à 13h15, d’un deuxième atelier thématique. Au choix : maîtriser l’art de communiquer sans casser sa tirelire, transformer dans un atelier partagé : comment s’organiser, F.A.Q.: l’affinage des fromages, ou se lancer en élevage ovin : une opportunité en Wallonie en étant rentable (partie 1).

Un troisième atelier thématique viendra ponctuer la journée, à 14h45. Au choix : et si vous acceptiez de prendre du temps pour mieux en gagner, table ronde sur le projet Trèfle (outils et accompagnements en fruits et légumes), tout savoir sur le pH, ou se lancer en élevage ovin : une opportunité en Wallonie en étant rentable (partie 2).

La journée se clôturera à 16h.

Info : www.diversiferm.be/rdvd-2024.

La Une

Le chou chinois, une culture adaptée à nos conditions météo, à la croissance rapide

Potager Les choux chinois sont issus de Brassica rapa subsp pekinensis et de Brassica rapa subsp chinansis. Ces plantes sont adaptées à nos conditions climatiques. Elles se caractérisent par leur croissance rapide. De plus, il s’agit d’une culture relativement aisée, qui convient bien pour les premiers pas de jardiniers débutants. Elle peut également succéder à une autre culture récoltée en juillet ou début août.
Voir plus d'articles
Le choix des lecteurs