La tolérance variétale est exprimée par un pourcentage en cotant la santé du feuillage. Ainsi, une betterave avec une immunité sur l’oïdium aura une cote de « 100 », une autre avec un feutre blanc généralisé aura une cote de « 0 », avec tous les pourcentages intermédiaires.
Ces chiffres sont basés sur une moyenne d’observations réalisées sur les différents sites d’expérimentation. Ceux-ci sont en premier lieu les sites spécialement semés où aucune protection fongicide n’est appliquée sur l’ensemble des variétés et où les maladies peuvent se...
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