C’est ce qu’il ressort des conclusions de l’observatoire européen du marché laitier publiées le 11 décembre dernier.
Une amélioration, selon la commission
Entre janvier et septembre, la production de l’UE restait supérieure de 0,5 % à celle de la même période en 2022. Côté prix, après une forte baisse au premier semestre, les cours moyens du lait à la ferme dans l’UE ont augmenté en octobre de 1,8 % (une augmentation qui s’est traduite dans vingt et un États membres), atteignant 44,22 c/kg.
Ils se...
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