On compte environ 400 bovins dans cette ferme de Maffe, dont deux tiers de Blanc Bleu Belge et un tiers de Holstein. Sans oublier le nouveau petit troupeau de Bierwagyu.
« Nous sommes un élevage qui sélectionne ses animaux via l’insémination à 100 %, que ce soit en Holstein, pour lesquelles nous utilisons pratiquement uniquement des doses sexées femelles, ou en Blanc Bleu, où l’on achète une dizaine de doses sexées par an, également ciblées sur nos meilleures vaches », explique le fils, vétérinaire.
Pour les laitières, l’exploitation...
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