La production européenne

a progressé de 6 % en 2024

En 2024, l’UE a récolté 62,2 millions de tonnes (Mt) de légumes frais (melons compris), soit une augmentation de 6 % par rapport aux 58,8 Mt récoltées en 2023, selon les dernières données d’Eurostat dévoilées le 25 août. L’Espagne (14,8 Mt), l’Italie (13,9 Mt) et la France (5,8 Mt) ont été les principaux producteurs de légumes frais de l’UE, représentant ensemble 55 % de la récolte totale.

La production de plusieurs légumes clés de l’UE a augmenté par rapport à 2023. C’est le cas de la tomate, qui a augmenté de 5 %, atteignant 16,8 Mt. Parmi les pays de l’UE, l’Italie était le plus grand producteur de tomates en 2024, représentant 36 % de la récolte totale, suivie de l’Espagne (27 %) – dont les exportations ont néanmoins chuté de 10 % début 2025.

Le Portugal s’octroie la troisième position avec 10 % du total. L’Allemagne demeure le premier pays producteur de carottes (18 % du total) suivie de la France (14 %) et de la Pologne (12 %). De son côté, les Pays-Bas étaient le premier producteur d’oignons de l’UE, représentant environ un quart (26 %) des oignons récoltés dans l’UE, suivis de l’Espagne (20 %) et de l’Allemagne (12 %).