Primeurs Fiwap / Viaverda

Marchés industriels : Prix pour le tout-venant (fritable, 35 mm+), départ, livraison immédiate : Le marché reste tendu. Des transactions pour la vieille récolte restent observées avec des exigences de prix toujours fermes de la part des producteurs. Quelques acheteurs (négoce et industrie) restent intéressés pour compléter les derniers besoins avant de passer entièrement aux hâtives. Fontane :Marché soutenu. Bintje, Challenger : non cotées. Hâtives belge, récolte 2026 : marché ferme. Les prix supérieurs sont pratiqués par les éplucheurs avec des exigences de calibre et de couleur de cuisson. Toujours peu de transactions en raison des faibles rendements qui limitent l’offre (et entrai-nent le report de livraison de contrats). La sécheresse rend les arrachages de plus en plus difficiles. Primeurs 2026 : Prix en criée de Roulers, pondérés (var. rouges et blanches): le 10 août , il y avait un appro de 21 tonnes pour un prix de 0,55 cent par kg.