La recette de la semaine: avec du riz
Cette semaine, le riz se décline en plat, et en dessert !
Croquette de riz (ou arancini)
Ingrédients : un reste de risotto ou de riz, 25 g de parmesan, de la mozzarella en bloc, 3 œufs, 1 cuillerée à soupe de lait, de la farine, de la chapelure, sel et poivre.
Préparation : refroidir le reste de riz ou de risotto au réfrigérateur. Tailler la...
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