Foire de Battice : les multiples avantages de la pasteurisation

Vous souhaitez améliorer les revenus de votre élevage laitier ? La vente de lait pasteurisé et de produits dérivés pourrait être une opportunité. Pour ce faire Christophe Dupriez a mis au point un nouveau type de pasteurisateur, qui contrairement au pasteurisateur en cuve, s’adapte aux quantités à produire. Il nous fait découvrir son pasteurisateur en circuit continu et les avantages de la pasteurisation.