Concilier durabilité et juste rémunération des producteurs
Une alimentation durable ne doit pas uniquement être locale et équilibrée. Il faut qu’elle soit aussi rémunératrice pour les producteurs et accessible à tous. Concilier ces différentes dimensions, voilà la tâche et le défi posés par la cellule « Manger Demain » qui a récemment mis autour de la table différents acteurs de terrain, lesquels ont mis en lumière plusieurs projets inspirants pour y parvenir.
Mise en place il y a cinq ans en région wallonne, la cellule « Manger Demain » a pour mission la mise en œuvre des projets qui contribuent à la transition vers une alimentation plus durable. Elle accompagne et crée du lien entre les acteurs de terrain.
Entre « malbouffe » et coût de la qualité
Les membres de la cellule qui ont examiné la déclaration de politique régionale (DPR) ont noté une volonté...
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