Pâturage : une gestion dynamique pour une meilleure productivité
Lors du Forum de l’autonomie fourragère, Pieter Van Rumst, conseiller en pâturage, a abordé le concept et les principes du pâturage tournant dynamique (PTD). « Gagner trois tonnes de matières sèches à l’hectare en prairie pâturée, est-ce pertinent ? », a-t-il questionné, mettant en avant l’intérêt de maximiser la croissance et production de l’herbe.
Le PTD consiste en la création de paddocks dans lequel les vaches vont pâturer entre quelques heures et jusqu’à deux jours maximum, avant de passer au paddock suivant. Ce rapide changement de prairie évite le surpâturage et laisse, entre deux passages, une période de croissance suffisante à l’herbe pour se régénérer. La pousse de l’herbe conditionne donc le rythme de la rotation. « Une herbe sans feuille prendra plus de temps à constituer de nouvelles feuilles, en devant puiser dans ses réserves. Les feuilles sont les panneaux solaires de la plante pour réaliser la photosynthèse et...
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