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Le carnaval de Binche : quand l’agriculture s’invite au folklore

En ce Mardi gras, c’est au rythme des tambours que les sabots des Gilles ont martelé les pavés de Binche. Le carnaval est une tradition profondément enracinée dans la culture locale, et derrière chaque Gille se cache un travail minutieux et passionné. Parmi les éléments essentiels à cette fête, la paille joue un rôle fondamental.

Dans la nuit ...

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La recette de la semaine: le canard, une invitation à la gourmandise

A table Avec sa chair savoureuse et sa place de choix dans la cuisine traditionnelle, le canard apporte une touche de fête à nos repas. Rôti, mijoté ou délicatement croustillant, il se prête à de nombreuses préparations. Des recettes rustiques aux assiettes plus raffinées, découvrons comment le cuisiner pour partager un délicieux moment à table.
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