Évolution des teneurs en humidité du maïs grain: les récoltes de maïs grain humide sont en cours!
La météo de ces derniers jours a été favorable à la dessication naturelle des grains de maïs, tout en permettant aux plantes de préserver leur bon état sanitaire. De quoi débuter les récoltes, selon les variétés implantées.
La période du 4 au 10 septembre a été caractérisée par des températures relativement élevées, oscillant entre 18 et 28°C en journée et entre 8 et 16°C durant la nuit. Les quelques faibles précipitations locales n’ayant pas suffi à inverser la tendance, un contexte particulièrement favorable à la poursuite de la dessiccation naturelle des grains s’est maintenu.
Au cours de cette période, les maïs ont accumulé 79,3 degrés-jours (DJ) en base 6. Selon les tables de l’institut français Arvalis, cette somme de températures correspondrait à une perte d’humidité comprise entre 3,1 et 4,6 points. Entre 40 et 30 % d’humidité du grain, il faut compter environ 17 à 25 DJ pour perdre 1 point d’humidité.
Les variétés précoces poursuivent leur dessiccation
Pour les variétés précoces (Amarola, Cabalio, Celebrato, DKC3144, EC Gisela, KWS Edito, KWS Marcopolo, LID2210C, LG32216), l’humidité moyenne est passée de 36,8 % à 32,2 % sur les 14 sites suivis, semés avant le 28 avril. Cela représente une diminution moyenne de 4,2 points d’humidité.
À ce stade, quatre parcelles du réseau de prélèvement du Centre Pilote Maïs affichent déjà une humidité inférieure à 30 % : Ath, Eben-Emael, Ransart et Vaux-et-Borset. La poursuite des conditions sèches devrait permettre aux parcelles les plus avancées de continuer leur dessiccation dans les prochains jours.
Un état sanitaire globalement satisfaisant
L’état sanitaire des plantes reste très satisfaisant dans les parcelles de variétés recommandées. Les observations réalisées à ce jour font état de très peu de symptômes de fusariose.
En revanche, la sécheresse estivale qui a marqué la campagne a favorisé davantage le développement du charbon des tiges et du charbon des épis. Ces symptômes sont plus fréquemment observés que les années précédentes, sans toutefois atteindre des niveaux préoccupants dans les parcelles suivies.
Les variétés plus tardives approchent du stade optimal
Pour les variétés un peu plus tardives, plus fréquemment destinées à une valorisation en grain humide (Bismark, P8904, Plesant, Vianney), l’humidité moyenne est passée de 39,1 % à 35 %, soit une perte de 4,1 points sur la période.
Pour les agriculteurs qui envisagent une valorisation du maïs en grain humide ou en épi broyé, les récoltes peuvent désormais débuter dans les parcelles semées au cours du mois d’avril.
le 15 septembre
