Pommes de terre: un arrachage marqué par la sécheresse et des rendements élevés
L’arrachage des pommes de terre touche doucement à sa fin. La Fiwap fournit un premier résultat de la récolte, avec une estimation des rendements supérieure à l’année dernière et à la moyenne des cinq dernières années. La production brute de 2025 atteindrait 4,96 millions de tonnes.
En variétés de conservation, la saison de croissance a été caractérisée par plusieurs évènements. La plantation a été précoce, de deux à trois semaines plus tôt que la « normale » et de façon ininterrompue sur le mois d’avril, suivie d’une levée rapide et très réussie.
Concernant la tubérisation, celle-ci aura été relativement faible avec deux à trois tubercules par plante en moins que d’ordinaire. La sécheresse prolongée a fait souffrir les variétés précoces sans irrigation, tandis que les...
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