Carottes en botte et en garde: un éclairage sur quelques aspects techniques plus particuliers

Pour disposer d'une profondeur suffisante de sol ameubli, la culture sur butte est préférée dans nos régions.
Pour disposer d'une profondeur suffisante de sol ameubli, la culture sur butte est préférée dans nos régions. - M. de N.

Les carottes destinées à la vente en circuit court sont de deux types : les carottes jeunes proposées en bouquets pour le printemps et l’été et les carottes de garde pour l’automne-hiver.

Exigences, physiologie

Sur les parcelles à drainage favorable ou élevé (classes b ou a), nous pouvons semer les...

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