La recette de la semaine: tour du monde autour du bœuf haché

Chili con carne

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de bœuf haché, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 piment rouge, 30 cl de bouillon de bœuf, 800 g de tomates pelées concassées, 1 boîte de concentré de tomates (130 g), 2 gros oignons, 6 gousses d’ail, 2 boîtes de haricots rouges en boîte, du maïs, sel, poivre, cumin et poudre de chili (ou Tabasco).

Recette : dans une cocotte en fonte de...