À travers les revues de jardinage, les sites Web sur les potagers, les expositions sur des thèmes horticoles, la permaculture est désormais très régulièrement mise en avant.
Le potager est mis en œuvre selon les spécificités locales. Les zones moins faciles à ameublir resteront des chemins, celles naturellement plus meubles seront occupées par des légumes dont on récolte les racines. Dès qu'un espace se libère, après une récolte d'un légume, une autre plante est installée. Sans attendre. Le sol est occupé et protégé en permanence - F.
Les techniques décrites sur le thème de la permaculture sont très intéressantes mais laissent parfois perplexes les jardiniers qui ont une longue expérience.
Il n’y a pourtant pas d’opposition fondamentale entre les façons classiques et celles de...
PotagerL’échalote est davantage un condiment qu’un légume. Nous l’utilisons tant pour améliorer les salades ou les sauces qu’en appoints de grillades. Allium cepa aggregatum est une alliacée, la famille de l’ail, les oignons, la ciboulette ou l’oignon. Les variétés traditionnelles se multiplient par les caïeux. Il existe aussi des variétés hybrides qui peuvent être semées.
