Auprès de mon potager: coup d’œil sur la capucine

La fleur de capucine est très jolie sur la plante et décore magnifiquement les plats.
La fleur de capucine est très jolie sur la plante et décore magnifiquement les plats. - F.

La capucine est à la fois une plante décorative et une plante potagère. Elle se développe bien en plein soleil et à mi-ombre. Notons que lorsque les températures sont supérieures à 25ºC la floraison s’arrête pour reprendre lorsqu’il fait moins chaud. La capucine gèle à – 5ºC.

Naines ou grimpantes

De nombreuses variétés sont disponibles, certaines sont naines et mesurent une trentaine de cm, d’autres sont grimpantes et...

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