La recette de chez nous de ce 31 mars

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Bâtonnets de cabillaud panés

Préparez 500 g de filets de cabillaud surgelés ou frais, 3 œufs, une tasse de farine, une tasse de chapelure, 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, sel et poivre. Découpez le poisson en bâtonnets de 2,5 cm de large. Salez et poivrez les poissons. Passez-les dans la farine, l’œuf battu et la chapelure. Laissez reposer quelques minutes. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les bâtonnets de poissons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez sur...

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