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La recette de la semaine: autour de oignons

Cette semaine, cuisinons les oignons !

Confit d’oignons

Ingrédients : 1 kg d’oignons, quelques cuillerées de vinaigre de vin, 25 cl de vin blanc, 200 g de raisins secs, 150 g de miel, 2 cuillerées à café de cannelle, 1 demi-cuillerée à café de curry, 1 pointe de piments d’Espelette, sel et poivre.

Recette : faire roussir les oignons dans du beurre....

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