La recette de la semaine: avec des pommes de terre
Au menu cette semaine : potée liégeoise et gratin de poireaux et pommes de terre aux lardons.
Potée liégeoise
Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de petites pommes de terre, 5 à 6 échalotes, 300 g de lard salé ou fumé, 600 g de haricots princesse, du vinaigre de vin rouge, du beurre, du persil, de l’ail, sel et poivre.
Recette : cuire les pommes de terre préalablement...
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