La recette de la semaine: autour du canard

Cette semaine, le magret de canard est à l’honneur en deux versions : en papillote et séché.

Magret de canard au miel et aux poires

Ingrédients : 1 magret de canard, 2 poires, miel, paprika, huile d’olive, beurre, sel, poivre et papier aluminium.

Recette : découper le magret en lamelles d’un demi-centimètre environ. Déposer les lamelles dans un plat. Les enduire de miel, les saupoudrer...

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