Le groupe Colruyt va vendre des herbes issues de l’agriculture verticale
La chaîne de magasins bio du groupe Colruyt, Bio-Planet, va vendre, dès mercredi, des pieds de basilics cultivés verticalement. Le groupe a équipé son centre de distribution, situé à Hal, d’une installation high-tech permettant la culture de 250.000 plantes. Bien que l’empreinte écologique de cette activité soit très faible - selon le groupe -, les plantes n’ont pas le label biologique.
Dans une plantation verticale, les plantes sont alignées en rangs superposés, ce qui permet à Colruyt d’utiliser jusqu’à 20 fois moins d’espace pour sa culture de basilic. Celle-ci étant faite dans le centre de distribution, le transport s’en retrouve aussi allégé. «Nous utilisons également 90% d’eau et 50% de nutriments en moins par rapport à une culture classique. De plus, nous n’utilisons que de l’eau de pluie filtrée, recueillie sur le toît du centre de distribution», explique Bio-Planet. Très efficiente, l’installation tire son électricité des énergies éolienne et solaire. Les plantes...
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