La recette de la semaine: des crevettes au menu

La recette de la semaine: des crevettes au menu

Velouté de crevettes

Ingrédients : 1 kg de crevettes grises, 2 carottes, 1 poireau, 1 branche de céleri, 1 oignon, ail, thym, laurier, sel, poivre, beurre, farine, cognac (facultatif), quelques peluches de cerfeuil et pistils de safran.

Recette : dans une casserole, faire fondre...

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