Une vache nommée Blossom

Le feuilleton « Covid-19 » est bien parti pour durer, vague après vague… Mais ces dernières semaines marquent pourtant un tournant décisif, avec la mise au point et l’arrivée prochaine de vaccins ! « Vaccin » : d’où vient ce mot ? Comment cette nouvelle phase sera-t-elle négociée par les responsables sanitaires et politiques » ? Sans doute ceux-ci vont-ils encore nous surprendre ! La gestion de la pandémie ne cesse de nous étonner depuis le mois de mars, nous autres agriculteurs ! La médecine humaine gère les maladies virales différemment de la médecine vétérinaire, c’est le moins qu’on puisse dire… La biosécurité dans les exploitations d’élevage est infiniment plus stricte, et davantage efficace. Mais à quel prix pour les fermiers !

Les gens n’ont aucune idée de la manière dont est régentée la sécurité sanitaire des troupeaux d’animaux domestiques. Ils ouvriraient des yeux grands comme des soucoupes ! Par exemple, on ne rentre pas dans un élevage de porcs ou de volailles, comme dans une galerie commerciale avant la crise de la Covid. Il faut soigneusement se désinfecter les bottes, se laver les mains très scrupuleusement, voire prendre une douche, puis le visiteur doit enfiler des survêtements stériles, des couvre bottes et une charlotte. De même, dans un élevage bovin, n’entre pas qui veut dans une étable, pas...

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