L’Auto-suffisance alimentaire en élevage: plus pertinent de la réfléchir à l’échelle des régions qu’au niveau de son exploitation
Le 4 décembre dernier se tenait dans le cadre de l’Agr-e-Sommet, une journée de conférences en ligne dédiée à la nutrition des animaux d’élevage. L’occasion pour Yves Beckers, professeur à Gembloux Agro-Bio Tech – Liège Université d’aborder, notamment, les enjeux et perspectives de l’auto-suffisance alimentaire en élevage
Bien que cela n’ait pas toujours été le cas, l’autonomie alimentaire dans les élevages est un sujet d’actualité très travaillé. Les raisons ? La situation économique dans les élevages est bien évidemment l’un d’entre elles mais d’autres motivations tirent les éleveurs vers l’avant.
La question n’est pas d’être totalement autonome ou ne pas l’être du tout. Les élevages de ruminants le seraient en moyenne à 80 % dans notre région. Toutefois, elle reste variable selon la région agricole, les...
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