La recette de la semaine: avec des morilles
Cette semaine, nous vous proposons de décliner les morilles sous trois formes différentes : en velouté, en quiche et avec du poulet.
Velouté de morilles
Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de morilles, 1 oignon, 1 poireau, 75 g de crème fraîche, 30 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de farine, noix de muscade, poivre et sel.
Préparation : peler et émincer l’oignon, laver et couper le poireau, nettoyer les...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
